Por las calles de Bluefields si escuchas “Pizza de cien sabores”, a lo lejos podrás ver a Osner Hammond, popularmente conocido como “bozzo”, portando su peculiar sobrero, vendiendo las apetecidas pizzas.
Entre la variedad de sabores puedes encontrar de camarón o pescado (pargo rojo), además de carne molida con peperoni, hawaiana de piña y otros.
Desde hace doce años empezó este negocio familiar, que ideo su esposa, quienes han encontrado en la venta de pizza, la forma de solventar las necesidades básicas en el hogar, “las ganas de trabajar y hacer algo diferente nos motivo a emprender este negocio, toda la familia se involucra en la preparación del producto para que mantenga el sabor y les aseguro que es de buena calidad y siempre caliente”, asegura Hammond.
Degustar del peculiar Pizza Bozzo, te costara 30 cordobas el pedazo, lo pueden encontrar durante algún partido de futbol, beisbol o voleiboll, en algún evento público o por las calles de Bluefields, no se sorprendan si se lo encuentran durante la media noche, porque este hombre no tiene horario especifico de atención.
Osner, nos comenta que esta buscando la posibilidad de contar con su propio local para ofrecer gastronomía que defina la identidad del Caribe nicaragüense, “ya habíamos empezado con uno en el parque local de la ciudad pero no funciono; no teníamos baño, todos los días amanecía desaseado y en reiterados ocasiones entraron a robar, seguimos confiando que pronto tendremos nuestro propio local, por el momento solo ofrecemos pizza por las calles de Bluefields, incluso vendo a altas horas de la noche”, dijo sonriendo el emprendedor costeño, quien asegura que cuando tenga su propio establecimiento, sorprenderá con sus originales comidas costeñas.
